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de la gastronomie
et des produits japonais

Sōma Sando est un joli coffee shop situé aux abords du Jardin du Luxembourg (Paris 6^e). On y déguste, sur place ou à emporter, des sandwichs japonais au pain de mie toasté : le Katsusando (Porc panko, sauce tartare miso, sauce tonkatsu et crudités), qui se décline plus ou moins de la même manière, avec du poulet, du bœuf, des crevettes. On retrouve bien sûr le classique Tamagosando (œuf mayo). Le Veggi Sando (photo) est garni de chou-fleur rôti, aubergine confite sauce sésame. Un très bon bento est proposé le midi. D’autres savoureux petits plats japonais sont à la carte ainsi que des salades, comme celle aux nouilles Udon et à la chair de crabe ; un chirashi de saumon ; ou des okonomiyaki veggie. En dessert : tarte yuzu, cheesecake sésame, et le délicieux mochi ganache chocolat et wasabi. Soma Sando

Frédérique Picallo et Marwan Rizk ont ouvert leur premier « Japanese Bistrot » (Sōma Marais), en 2014, suivi par Sōma Milton en 2019. Le soir venu, ces deux établissements se transforment en izakaya. Sōma Sando, inauguré début 2022, est géré par Benjamin Tremoulet, associé à Marwan Rizk. Le dernier né de la fratrie ressemble davantage à un Kissaten, et constitue une halte paisible pour déjeuner ou prendre un thé et une collation l’après-midi.

Tout de bois vêtu, le lieu est cosy, chic et décontracté : comptoir immaculé au rez-de-chaussée, salle plus classique à l’étage, et la terrasse dès les beaux jours. Possibilité aussi d’aller déguster son sando en se promenant au jardin du Luxembourg. Un privilège que nous offre cette adresse bien sympathique et fort bien située !