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de la gastronomie
et des produits japonais

Ce restaurant typique, à la devanture rouge vif, reconnaissable entre tous rue Sainte-Anne (Paris 1^er), est spécialisé dans la street food japonaise. On y déguste des takoyaki (boulettes de poulpe) accompagnés de différentes sauces (Negi shoyu, Yuzu miso, Yuzu mayo…), des okonomiyaki (sortes de crêpes salées au chou) garnies de porc, calamars, crevettes, ou de légumes pour les végétariens. Mais aussi des yakisoba (nouilles sautées) et des petits plats comme de l’aubergine marinée sauce ponzu, des gyoza, des croquettes de patate douce… happatei

Les takoyaki sont élaborés sous nos yeux, dans des moules en fonte. C’est le cas aussi des taiyaki, gaufres en forme de poissons fourrées à la pâte de haricot rouge ou au matcha. Le midi, pour 3 € supplémentaires, vous bénéficierez d’une salade, de tsukemono et d’une soupe miso. Pour accompagner ces plats typiques de la streetfood japonaise, on peut s’offrir un verre de saké, de bière, ou une limonade.

Peu de places assises, en majorité au comptoir autour d’une cuisine ouverte. C’est le moment d’observer l’équipe s’affairer autour de la plaque chauffante (teppanyaki). happatei

Le service est rapide et efficace. La file d’attente est parfois impressionnante.